En Manos de Calaca estamos dedicados a la elaboración de cervezas auténticas a la rica historia cervecera en México.

Las calacas representan a los espíritus de los ancestros en la tradición mexicana, prestando tributo a nuestros antepasados y a la memoria de nuestros seres queridos. Con la llegada de los colonos austriacos y alemanes en el siglo XIX cambió el rumbo de la cultura cervecera en México. En Manos de Calaca nuestra misión es redescubrir la tradición de esas cervezas históricas mexicanas.

La cerveza que producimos en Manos de Calaca son un reflejo directo de las recetas producidas en México durante el Siglo XIX. El desarrollo de nuevas técnicas de fermentación tuvo gran auge durante el corto reinado del duque Maximiliano I en el país, dejando un legado de influencia europea apreciada en la mayoría de las cervezas mexicanas hasta el día de hoy.